Chères AMAPiennes et chers AMAPiens, Nous vous souhaitons une excellente année 2025. Nous vous remercions pour vos années d’engagement au sein de vos AMAPs respectives. C’est un modèle qui, dans l’existence de notre petit élevage, procure une régularité et une sécurité de volume de vente bienvenu. La vente en direct et la vente en magasin […]
Catégorie : Paysan-ne-s et fermes
les paysans et paysannes dont les fermes sont associées à la vie de l’AMAP.
Corinne, René et Léo GODEAU – nos producteurs de légumineuses dans l’Essonne – nous envoient leurs vœux pour cette nouvelle année
Voici un article intéressant (cliquez sur l’image) du blog de la Ferme des Clos. C’est un mini interview avec Corinne Godeau de la Ferme du Bois Regnault – nos producteurs de légumineuses. En bonus il y a deux recettes à la fin – je recommande les carrés de citron 🙂Bonne lecture Jane TURCQréférente de la […]
Catégories
Herboristerie
Je suis ravie de vous retrouver après cette période intense où tant de choses se sont passées en coulisses ! Des nouvelles des récoltes L’été a été chaud et sec, mais les pluies d’août ont permis une récolte satisfaisante.Certaines plantes comme la menthe poivrée ou les fleurs (calendula et mauve) ont tout de même plus […]
Micro-ferme en aquaponie. Production de fruits, légumes et poissons sans pesticides ni engrais chimiques, ni antibiotiques, économie de 90% d’eau par rapport à l’agriculture conventionnelle.
Visite de la Maison Gaillard le 16 septembre 2023 La maison Gaillard, dont c’est la 4è génération d’agriculteurs (Jean-Marc et Dominique), s’est convertie au bio sur 20 hectares en 2009. Elle fournit 76 AMAP, la coopérative bio Ile de France et « la boutique gourmande » sur place. Elle emploie 4 salariés permanents et 3 à […]
Dominique & Jean-Marc de La Maison Gaillard nous proposent de nous retrouver sur leur exploitationpour une matinée de visite et un temps d’échange. Vous pouvez choisir entre les samedis 16 et 23 septembre. RDV à 8h30 dans la cour de la ferme, 110 route Royale – 78580 LES ALLUETS LE ROI Lien Framadate pour s’inscrire https://framadate.org/ITk3JLj77KKnX9zF
Visite de la ferme, marché de producteurs, dégustations. Animations pour les petits et les grands, tours de tracteurs, structure gonflable. REPAS SUR RESERVATION 06 20 05 45 38.
Dimanche 17 septembre 2023. Nos producteurs de volailles, Jean-Pierre et Erwan Gouyette, proposent une journée portes ouvertes sur leur exploitation avec diverses animations, un marché de producteurs locaux (où nous retrouverons quelques-uns de nos producteurs) et un barbecue pour le déjeuner, avec inscription préalable. Des informations complémentaires sur le programme et les inscriptions vous seront communiquées […]
Depuis le 3 février dernier, les brebis de Fanny et Benjamin Chassagne, paysans à Cravent (78), nous régalent de yaourts (nature ou aromatisés), de feta, de fromage blanc, de brousse et aussi de fromages frais, amoureusement dénommés Bisoux, qu’ils soient nature ou enveloppés d’herbes ou d’épices variées. Et n’oublions pas la tomme, ainsi que la […]