Tagine au coco plat

Instructions

Préparation

1. Faire revenir l'oignon et le poulet pendant 5min.
2. Faire cuire les cocos plats et une carotte pendant 15min dans une casserole.
3. Les ajouter dans la marmite.
4. Y ajouter 2 verres d'eau et les épice sel, poivre, cumin, ras el hanout, safran.
5. Laisser cuire 5 min et y ajouter quelques olives en déco.
6. A manger chaud avec un bon pain.

Conseils

1. Faire cuire les « coco plat » seuls dans une casserole avec un peu de sel et du thym