- Catégorie: Recettes
- Étiquettes: coco, haricot blanc, légumes secs, légumineuses
- Cuisine: française
Ingrédients
- 1 kg haricots coco en grains
- 4 oignons blancs frais
- persil
- thym
- 2 feuille laurier
- 4 pincée gros sel
- poivre
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 30 min
- Prêt dans: 36 min
Instructions
Préparation
- Écosser les haricots.
- Préparer les oignons, les couper en deux s'ils sont trop gros.
- Passer les herbes sous le robinet d'eau froide.
- Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole d'eau avec 4 pincées de gros sel, du poivre et 2 feuilles de laurier.
Cuisson
- Faire cuire les haricots pendant 30 minutes à petit bouillon.
- Goûter et servir avec la viande.