Le contrat d’Agneau de lait du second semestre 2023 est en ligne sur site de gestion des paniers
Une livraison unique est prévue le vendredi 13 octobre 2023, la date limite de souscription est fixée au 4 octobre minuit. Une commande minimum de 4 agneaux est nécessaire pour assurer la livraison.
Notre producteur, Denis Sanudo, élève des brebis de race BMC « Blanche du massif Central », ses agneaux sont élevés sous la mère.
Leur alimentation est entièrement naturelle, à base d’herbe, de foin de l’exploitation l’hiver, et de céréales pendant les périodes de gestation et d’allaitement. Seuls les apports en sel et minéraux sont achetés.
La viande est ensachée sous vide par petits lots à conserver au frais (4°c) 6 jours ou à congeler.
Les poids sont indiqués sur chaque sachet, il est donc facile de partager un colis avec un ami, un voisin, un membre de sa famille. Le panier « quart arrière avec gigot tranché » (tranches de gigot, souris et selle d’agneau) a été pensé dans ce but.