Forme juridique : Entreprise individuelle, raison sociale : Les brebis de Cravent, numéro SIRET 517908646 (Kbis)
Exploitant : Monsieur Benjamin CHASSAGNE
Adresse : 16 rue Claude Monod-Broca La chapelle à 78270 CRAVENT (PLAN)
Spécialisation : Elevage Ovins (Certificat bio)
Transformation : Laitages
La Bergerie de Cravent en quelques mots !
Une ferme de 43 hectares au bout des Yvelines
Fanny, Benjamin, 4 enfants et les 120 Brebis !
Notre troupeau est composé de brebis Manech, ,venues des Pyrénées, et de quelques brebis alsaciennes, des Lacaune.
Une installation en agriculture biologique qui remonte à bientôt 10 ans.
Nous fabriquons des produits fermiers, au lait cru, dans le laboratoire : fromages, yaourts et glaces !
Les recettes sont réalisées avec les produits les plus locaux possibles.
Nous avons la volonté de réduire l’empreinte carbone et de préserver la biodiversité.
Nous organisons de nombreuses actions : standardisation et réutilisation des pots ; implantation d’arbres fruitiers au travers de prés vergers ; auto-suffisance alimentaire du troupeau ; plantation de haies fourragères (3 000 arbres sur 3 km, soit 35 essences locales).
Nous restaurons le bocage : lutte naturelle contre les parasites ; installation de nichoirs, ruches sur les prairies, maintien de couloirs de biodiversité. Nous avons construit une bergerie tout en bois, sans fondation en béton.
Allez plus loin et apprenez à reconnaitre les brebis…
https://www.races-montagnes.com/fr/races/pyrenees-atlantiques/manech-tete-rousse.php