Ferme de la Ryauté

Forme juridique : EARL, raison sociale : Ferme de la Ryauté, numéro SIRET 901054452 (Kbis)
Gérants : Julie et Virgil FEYDEAU
Adresse : 1 impasse de la Ryauté à 50510 Saint-Sauveur-la-Pommeraye (PLAN)

Spécialisation : Élevage de volailles, Huilerie (Certificat bio)

Historique

Nous nous sommes installés en 2012 dans une petite ferme que nous avons créée. Nous avons lancé un élevage de volailles bio sur huit hectares.
Notre ferme est située à Saint-Sauveur-la-Pommeraye, un petit village au cœur du bocage normand, à quelques kilomètres de Granville.
En 2021, la fondation Terre de Liens nous a accompagné dans l’agrandissement de notre ferme. Elle s’étend désormais sur 30 hectares : prairies, champs cultivés et zones de biodiversité.
Grâce à l’acquisition de ces nouvelles terres, nous avons pu créer une huilerie paysanne, en parallèle de notre élevage de volailles (projet que nous avions de longue date).

L’huilerie

Nous procédons à toutes les étapes de fabrication de notre huile : du semis à l’embouteillage.
Nous cultivons du colza, de la caméline et du tournesol.
Nous extrayons notre huile par une pression à froid des graines. Ceci permet de conserver tous les nutriments (oméga : 3, 6 et 9). C’est une huile non filtrée. Nous la laissons décanter plusieurs semaines à plusieurs mois afin de garantir la meilleure naturalité du produit et un goût authentique.
Nous valorisons les tourteaux, issus du pressage de l’huile, sur notre élevage.

Les plus de nos huiles

• Elles sont toutes certifiées « bio » (page 2 du Certificat bio)
• L’huile de colza est très riche en oméga 3 et vitamine E.
• L’huile de tournesol oléique est riche en oméga 9 et vitamine E.
• L’huile de caméline est équilibrée en acides gras essentiels. Elle est très riche en Oméga 3 et vitamines ( E, B6 et B12).

L’utilisation de nos huiles