Forme juridique : EARL, raison sociale : Arbre à miel, numéro SIRET 503940199
Gérant : Monsieur Yann BRESSON
Adresse : 16 Rue Auguste BOIS à LANCEY 38190 VILLARD BONNOT (PLAN)
Spécialisation : Apiculture Miel (Certificat bio)
Yann Bresson, apiculteur AB depuis 2008 propose des miels et du pollen. Il est voisin de Luc Tirard Gatel, producteur de noix à la Ferme du grand chemin. Entre voisins on s’entraide. Le transport groupé avec Luc Tirard-Gatel (voir contrat noix) mutualise les coûts de livraison par un covoiturage, ce que la planète apprécie.
Dans un rayon de 3 km autour des ruches, les sources de nectar et de pollen doivent être constituées, au moins à 50 %, de cultures bio, de flores spontanées, de cultures traitées au moyen de méthodes ayant une faible incidence sur l’environnement (prairies, zones humides, forêts, engrais verts, jachères, trèfles, luzerne, fourrages…)
Les emplacements des ruchers doivent être suffisamment éloignés de sources susceptibles de contaminer les produits de l’apiculture ou de nuire à la santé des abeilles. Il existe une dérogation pour le miel de lavande issu de culture conventionnelle de lavandin. Ce miel est certifiable sous réserve d’analyse négative (absence de résidus chimiques de traitements de cultures).
Le pollen châtaignier & ronces. Origine : Massif de Belledonne.
Le pollen est souvent utilisé comme complément alimentaire dans les régimes restrictifs et végétariens. Il est particulièrement riche en protéines et en acides aminés. On lui reconnaît des vertus tonifiantes et rééquilibrantes.