Forme juridique : Entreprise individuelle, raison sociale : Sallard, numéro SIRET 838306421 (Kbis)
Exploitant : Monsieur Adrien SALLARD
Adresse : Le champ de la vallée à 61600 LA FERTE MACE
Spécialisation : Production Fruits, Elevage Bovins (Certificat bio)
Transformation : Cidriculture, Jus, confitures, Viandes, volailles
Je viens de m’installer comme producteur cidricole dans la ferme familiale du « champ de la vallée ». Ayant connu un riche passé agricole, c’est tout naturellement que j’y reviens aujourd’hui. Passionné par le goût, j’ai été maître crêpier au cours de ces dernières années. Attiré par le voyage, j’ai également parcouru une partie du monde. C’est au cours de ces différents voyages que j’ai aimé découvrir et apprendre les spécialités gastronomiques et autres spécificités des terroirs locaux. Grâce à cela, je me suis attaché à l’importance de conserver et valoriser notre identité culturelle.
Étant sensible aux bons produits, mais également à la cause environnementale, j’ai fait le choix de convertir la totalité de mon exploitation en agriculture biologique. Adrien Sallard.
Produits de la ferme : cidre brut ou demi-sec, cidre triple, poiré, jus de pomme, jus de poire, vinaigre de cidre, gelée de pommes. pommeau et Calvados (AOC).
# Lieux de vente
Vente à la ferme – Horaires d’ouverture : 9h-12h30 13h30-18h vendredi et samedi (hors période scolaire) du mardi au samedi (pendant les vacances scolaires)
Vente sur les marchés : Bagnoles-de-l’Orne, le mardi matin (d’avril à septembre)
Autres lieux de vente
– Les magasins Nature Andaines (La Ferté Macé et Argentan)
– Les AMAP de Normandie et de l’Île-de-France
| Sallard Adrien cidriculteur | |
| CIDRES | |
| Cidre Terroir 5,2% AB,bouteille 75 cl | 4.70 € |
| Cidre Terroir AB,carton 6 bouteilles 75 cl | 24.00 € |
| Cidre Terroir AB,carton 6 bouteilles 33 cl | 12.00 € |
| Cidre Fruité demi-sec 5% AB, bouteille 75 cl | 4.70 € |
| Cidre Fruité demi-sec AB,carton 6 bouteilles 75 cl | 24.00 € |
| Cidre Fruité demi-sec AB,carton 6 bouteilles 33 cl | 12.00 € |
| Cidre Triple fermentation 7,5% AB,bouteille 75 cl | 6.00 € |
| Cidre Triple fermentation AB,carton 6 bouteilles 75 cl | 30.00 € |
| Cidre Triple fermentation AB,carton 6 bouteilles 33 cl | 15.00 € |
| Cidre Extra brut sec 5% AB ,bouteille 75 cl | 4.70 € |
| Cidre Extra brut sec AB,carton 6 bouteilles 75 cl | 24.00 € |
| JUS DE POMMES ET POIRES | |
| Poiré demi-sec 4,3% AB,bouteille 75 cl | 6.00 € |
| Poiré demi-secAB,carton 6 bouteilles 75 cl | 30.00 € |
| Poiré demi-sec AB,carton 6 bouteilles 33 cl | 15.00 € |
| Jus de pomme AB,bouteille 1 l | 3.70 € |
| Jus de pomme AB,carton 6 bouteilles 1 l | 19.00 € |
| Jus de pomme AB, Bib 5 l | 15.00 € |
| Jus de poire AB, bouteille 1 l | 4.00 € |
| Jus de poire AB,carton 6 bouteilles 1 l | 22.00 € |
| Jus de poire AB, bib 5L | 16.00 € |
| Vinaigre de cidre AB ni fultré ni pasteurisé ,bouteille 75 cl | 5.50 € |